Taxi Carcassonne → Béziers

Le trajet Carcassonne-Béziers relie deux villes marquées par l'histoire cathare et le génie de Pierre-Paul Riquet. Béziers est la ville natale de Riquet, le visionnaire qui conçut et construisit le Canal du Midi au XVIIe siècle, reliant l'Atlantique à la Méditerranée sur 241 km. Les écluses de Fonseranes, escalier d'eau monumental de 8 bassins permettant de franchir un dénivelé de 21,5 mètres, sont le site le plus spectaculaire du Canal du Midi et attirent 300 000 visiteurs par an. La cathédrale Saint-Nazaire, forteresse gothique perchée sur sa colline, domine la vallée de l'Orb et offre un panorama grandiose. Les allées Paul-Riquet, promenade plantée de platanes, sont le coeur battant de la ville. Béziers est aussi la capitale de la tauromachie française, avec ses férias d'août (corridas, musique, festivités) qui attirent un million de visiteurs. Les vignobles alentour (Saint-Chinian, Faugères, Minervois) produisent des vins rouges puissants et ensoleillés qui ont conquis une réputation internationale. Le plateau de poètes, jardin paysager du XIXe siècle inspiré de l'Angleterre, descend en cascade depuis la gare jusqu'au centre-ville.